吉野鶏めし保存会の「吉野鶏めし」

本日のお弁当は、
大分にある吉野鶏めし保存会の「吉野鶏めし」。
日本橋三越地下１階にて購入。

鶏めしのおむすび、とり天、高菜漬け

全国からおいしいものが集まるのがお江戸日本橋のいいところ。

中でも日本橋三越地下１階はメッカと言っていいでしょう。

ご飯を炊いた後に、鶏肉とごぼうだけを混ぜ込む鶏めしは安定感のある味。

とり天は、ほどよく締まった肉質、味もいい。

特に地鶏とうたっていませんが、大分（市）は鶏肉の

年間購入量（または年間支出金額）が全国一位。

そもそも肉のレベルが高いか、上手な料理法があるのでしょう。

９月頃まで出店しているとのことでした。

購入場所：日本橋三越地下１階　奥の出店コーナー

価格：６３０円（税込み）

（H）

ギャラリーキッチンKIWI