べったら市２０１９、盛況でした！

出店（フード）メンバー

今年も当店のべったら市イベントにお越し下さった皆さま、ありがとうございました！

出店メンバーを改めてご紹介しますね。

・タイ料理人 アベクミコ（写真右端）

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・サラデーンキッチン はらかおり（写真右から２番目）

公式サイト

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・料理家 スヌ子（稲葉ゆきえ／写真左から２番目）

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公式ブログ

・アシスタントY（写真左端）

また、今年の新しい試み「ミニサイエンストーク」でお話ししてくださったのは・・・

・海の研究者 後藤忠徳
　公式ブログ
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　申し込みフォーム

今回はもう一つ試しに、店頭は「大人の科学バー」印で出店してみました！
・Web科学バー


来年も出店しますので、お楽しみに！

#べったら市
#スヌ子
#アベクミコ
#サラデーンキッチン
#はらかおり
#後藤忠徳
#大人の科学バー
#畠山泰英
#ギャラリーキッチンKIWI
#キウイラボ

（H）

第２回「二子玉川 蔦屋寄席 三遊亭遊雀」を開催します！

三遊亭遊雀師匠

ご好評につき、２回目となる「二子玉川 蔦屋寄席　三遊亭遊雀」を開催いたします。店内のカフェにあるクラフトジンでつくったジンライムを飲みながら落語を楽しめますよ。

日時：２０１９年２月２３日(土) 時間 １８時～１９時（開場１７時４５分）
場所：二子玉川 蔦屋寄席 ２階 ダイニング

落語のあとは、落語の本を店内で仕入れてカフェでおいしいコーヒーを飲みながら読書をしたり、あとはお約束ですね、界隈の居酒屋にくりだしてわいわいやったり、楽しみ方はいろいろ。

◎お申し込みはコチラからどうぞ！
https://store.tsite.jp/futakotamagawa/event/shop/4452-1654270111.html

主催：二子玉川 蔦屋家電 メディアプロモーション
協力：株式会社キウイラボ

（H）

べったら市に出店：２０１８年１０月１９日（夜）、２０日（午後）

「べったら市」は江戸時代後期から続く大きなお祭り

日本橋本町界隈で毎年開催される「べったら市」２０１８、今週の金・土です！
風がひんや〜りしてきました。いよいよ秋の恒例、べったら市の季節！

毎年同じ内容ですが、いちおう案内を。
べったら市とは、毎年１０月１９日（金）・２０日（土）に、
日本橋本町、ギャラリーキッチンKIWI真裏の宝田恵比寿神社を中心に
３〜４００の露店が連なるにぎやかなお祭りなのです。

１０月１９日（金）夕方４時〜売り切れるまで ワイン&ビールと　
伝説のアシスタントYによる本気の燻製つまみ、スヌ子のXO辣油つまみ

スヌ子特製XO辣油

１０月２０日（土）午後２時〜売り切れるまで ワイン&ビールと

３年ぶりのメイ先生！ Tit Cai Thaifood ■ガイヤーン ■トムヤムナッツ

タイ料理番長 アベクミコ ■季節のフルーツのヤム ■マッサマンカレー

いつもいます　スヌ子 ■チキンマカロニグラタン ■あらめサラダ

左から、アベクミコ、スヌ子、メイ先生

ぜひお立ち寄りください。

（S）


Happiness is always delicious！

ロケットの本をつくりました：小泉宏之著『宇宙はどこまで行けるか』（中公新書）

中公新書

小社主催のイベント「大人の科学バー」の人気企画ロケット編（全10回）から生まれた本、小泉宏之著『宇宙はどこまで行けるか -ロケットエンジンの実力と未来』（中公新書）が９月１９日に発売されます。

世界初の小型イオンエンジン実用化を果たし、現在２０１９年打上げ予定のエクレウスに取り組む若き研究者が人類の可能性の限界に迫る！
ぜひご覧ください。

刊行を記念して、１０月１２日（金）にロケット編Vol.１１を開催します。当日は、ちょっとお得な価格で本をお買い求めいただける販売会とサイン会も。

おいしい料理とお酒、極上の宇宙開発のお話とともに。


（H）


Happiness is always delicious！

６月・７月のレッスンのお知らせ：スヌ子お料理レッスン

６月・７月のスヌ子お料理レッスンについてお知らせします。
★スケジュール、空席状況については　ギャラリーキッチンKIWIのトップページ（７月はカレンダーのページ）をご参照ください★

レッスン内容の詳細は、スヌ子公式ブログ「酒とごはんとオヤツとスヌ子」をご覧ください。

皆さまのご参加をお待ちしています。

（S）

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【お申し込み受付中】３月・４月のスヌ子お料理レッスン

とつぜん春。
ランチのパンも花ざかり。

３月のスヌ子お料理レッスンは欠席多し。
皆さまお忙しい季節でしょうか。
初めての方、この機会に体験されてはいかが？ 男性も歓迎ですよ♡

お申し込みはコチラから。
３月・４月のスヌ子お料理レッスン

（S）

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ちょっと高級だけど間違いのない味を「ストア」でどうぞ

どれもレッスンで使用しているもの

スヌ子お料理レッスンで好評の調味料を中心に扱う「ストア」は、いつでもご利用いただけます。

長らく告知を出していなかったので、レッスン受講者の皆さま以外に伝わっていなかったかも、ということで改めてお知らせします。

【取扱い商品】

レモンオイルコンディショナー、金田油店の寿油、ロプチュー茶園ダージリン紅茶、丸正酢醸造元のちゃんぽんず、フナクヤー石垣島天日海塩、CONTI社パンテリッリア産塩漬けケッパー、パスタマンチーニ社スパゲットーニ、マリチャ胡椒、CONTI社ホワイトバルサミココッディショナー、貝印セレクト100スライサーほか

ぜひご利用ください。

◎アクセス｜KIWI

http://kiwi-lab.com/access.html

（H）

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シーズン２撮影中！ ＣＳファミリー劇場「スヌ子のぶらり酔いどれ飯」

立石で飲むデヴィ夫人とスヌ子

昨年１２月から放映中の「スヌ子のぶらり酔いどれ飯」（ＣＳファミリー劇場）、

ご覧いただけましたでしょうか。

好評につき、只今、シーズン２を撮影中です。

日本橋の小社スタジオで昼から酔いどれ

ご期待ください！

#スヌ子のぶらり酔いどれ飯

#ファミ劇

#立石

（H）

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謹賀新年

KIWIオリジナル「系統樹マンダラ」【鳥類＝恐竜編】ポスター

新年あけましておめでとうございます。

２０１７年、酉年。皆さまといい一年にしていきたいと思います。

スヌ子お料理レッスンは今週末（１月７日）から。

オリジナル商品「系統樹マンダラ」も今週末（１月７日、８日）から東京学芸大学で展示を始めます（上野の国立科学博物館でも取扱中）。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

（H）

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べったら市２０１６、フード出店します！：１０月１９日限定

べったら市出店！　１０月１９日（水）１６時〜２０時。　　　　　　　　　　　　　　

＊べったら市は１９・２０の２日間ですがフード出店は１日限り。ご注意ください！

詳しくはスヌ子ブログで！

（Ｓ）

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霜田あゆ美個展「ねこねむる」

１７年間いっしょのネコがいるという霜田さん

９月２５日（日）から、霜田あゆ美さんの個展「ねこねむる」を開催します。
ギャラリーに素敵な絵が沢山やってきました。

寝室に飾ったらよく眠れそう

リビングにどうぞ

DMの絵（左）は霜田さんが描く夢の暮らし

霜田さんとは、雑誌の仕事でご一緒したのが最初。７、８年前でしょうか。
歌人の穂村弘さんに、作った短歌を選んでもらおうというような企画だったのですが、
イラストレーターとして参加していた霜田さんの作品が、とにかくよく選ばれる。
実は文章の才能もある霜田さんによる「ねこねむる」展。
絵は、「描きたいものだけ描いた」というもので、夢の空間だったり、マチスの作品へのオマージュだったり、いろいろ。ぜひ楽しんでください。

■会期：２０１６年９月２５日（日）～１０月２８日（金）の木・金・土・日
■休廊日：１０月１３日、１４日、１５日、１６日、２２日、２３日
■営業時間：１２時～１８時（１０月１日は１５時〜１８時）
■作家在廊日：９月２５日、１０月２日、７日、９日、２７日、２８日

■会場：ギャラリーキッチンKIWI
東京都中央区日本橋本町３−９−４−１Ｆ

■霜田あゆ美のサイト「mosimosi /season2」
http://asimo.petit.cc

明日は作家在廊でストアもオープン。
ぜひお立ち寄りください。

（H）

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【ルポ】第３１回キウイ寄席「三遊亭遊雀のほろ酔い落語会」

噺を終えた遊雀師匠とのふれ合い飲みwも楽しみ♡

昨夜の第３１回キウイ寄席も満席！
皆さまいつもありがとうございます。

蒸し暑い宵、三遊亭遊雀師匠の洒脱さが冴える「船徳」で大笑い。
夏バテなんてそれ何語？な皆さまへのお食事は夏野菜たーっぷりのメニューでした。

煮干しピーマン、揚げ野菜の酢醤油浸し、ミニトマトのマリネ、ピータン豆腐

きゅうりオクラすだちソースの焼鳥、ゴーヤーツナ、とうもろこしごはん

お酒もすごいラインナップ。

左から

◎福島・大木代吉本店「自然郷 CUVÉE１８」薄く色もついてワインのようなみりんのような、と思っていたら、これ「こんにちは料理酒」のメーカーですね。

◎兵庫・山陽盃酒造「播州一献 ののさん」フルーティ！

◎高知・司牡丹酒造「船中八策」限定「槽絞り」パワフル！

◎秋田・山本「Midnight Blue 山本」キャッチー！！

次回は１０月開催予定。皆さまのお越しをお待ちしています。

（Ｓ）

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アシスタントＹのおそうじレッスン、再開催決定！

昨年の大掃除前に開催し、
主婦のみならずプロ料理人たちの間でも評判となった
「アシスタントＹのおそうじレッスン」。
熱いリクエストにお応えし、３月に再開催が決定いたしました。

日時：３月２１日（月・祝）１５〜１７時半
場所：ギャラリーキッチンＫＩＷＩ（中央区日本橋本町３−９−４）
参加費：５，０００円（税込・お茶菓子、レジュメ付き）
定員：１０名

ご参加希望は以下アドレスに、お名前、人数、
ご連絡先をご記入のうえお申し込みください。
lesson@kiwi-lab.com

または、メールフォームからも承っております。

皆さまのご参加をお待ちしております。

（Ｓ）

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第２８回キウイ寄席・三遊亭遊雀のほろ酔い落語会２０１６年２月８日

一番人気は、日本酒にもぴったりの里芋ポテサラ

旧正月の昨夜、２月８日は２８回目のキウイ寄席。

おかげさまでまたも満席御礼、ぎっしりのお席がどっと沸いた噺は「不動坊火焔」。

幽霊役の芸人を熱演する遊雀師匠

三遊亭遊雀師匠、キッチンカウンター高座狭しと大暴れ！？ の熱演でございました。

回を重ねるごとにますます盛り上がっておりますキウイ寄席、今後ともご贔屓に。

（H）

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ＧWリクエスト講座開催！：スヌ子お料理レッスン

「お食事」より

今年のゴールデンウィークの予定は決まりましたか？
どこも込んでるし静かにしているわ、
という方にぴったりの講座をご用意いたしました。
詳細、お申し込みは、レッスン｜KIWI からどうぞ！

☆５月２日（土）
「GWのスペイン祭り」
●タパス3種
●きゅうりのガスパチョ
●チキンのマドリード風煮込み
●ほたるいかと筍のフィデワ
お酒２種つき
「お食事」ルポ▷▷▷

☆５月６日（水、振替休日）
「初夏を先取り、モダン和食」
●アボカドかつお
●鶏のあかね山椒煮
●新たまねぎとレタスの葛クリーム
●とうもろこしごはん
お酒２種つき
「お食事」ルポ▷▷▷

詳細、お申し込みは、レッスン｜KIWI から！
皆さまのご参加をお待ちしています。

（H）

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レギュラー＆４月単発の参加募集中：スヌ子お料理レッスン

おもてなしコースは「春のアジアンエスニック」

スヌ子お料理レッスンの４月単発参加と
レギュラー席のお申し込み受付中です。

【募集その１】スヌ子お料理レッスン おもてなしコース
  ◎４月１１日（土）１１時〜１５時  単発２名様

【募集その２】スヌ子お料理レッスン おもてなしコース
  ◎木曜日昼おもてなしコース　レギュラー１名様


レッスン詳細はこちら▷▷▷
お申し込みはこちらから▷▷▷


（H）

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おいしいキッチン科学の本！

興味津々

ブルーのお茶を飲んだことがありますか？
昔からあるらしいのですが、私はつい先日、
オフィスにあったティーバッグを失敬して（笑）、
お湯を注いだら真っ青になったので驚いたのでした。

料理のプロセスには驚きや発見がいっぱい。
固まった、膨らんだと喜んで、色の変化に驚いて、
出来上がった一品がおいしければ、料理は最高！

春休みの小学生女子たちの協力を得て、
まる２日かけて、キッチン科学の本の撮影をしました。
最後は、色が変わるお茶や即席カッテージチーズで打ち上げ。

書籍は６月中旬刊行予定。
お楽しみに！

（H）

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ホットケーキ

卵白を泡立てるとふんわり

週末の朝限定のホットケーキ。
あこがれの、ちびくろサンボ風。

（H）

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ハロー２０１５

１Ｆスタジオ入口の正月飾り

新年あけましておめでとうございます！
２０１２年４月に新しい体制でリスタートしてから３期目、
スヌ子お料理レッスン、大人の科学バー、キウイ寄席などの
イベントとレッスンを充実させながら続けることができています。
これもすべて支えてくれている皆さまのお陰です。ありがとうございます！

２０１５年もさらに内容充実、満足度１２０％のレッスンとイベントを
開催していきます。ご参加お待ちしています。


◎１月〜２月のイベント

　・１月２６日（月）第２２回キウイ寄席 　
　　　三遊亭遊雀のほろ酔い落語会
　　　「新春初笑い」　出演：三遊亭遊雀

　・１月３０日（金）大人の科学バー海編Vol.１８
　　　「海からくる新エネルギー ニッポンの未来は明るい！？」
　　　　ゲスト：後藤忠徳（海の研究者、京都大学大学院工学研究科准教授）

　・２月１０日（火）大人の科学バーむし編Vol.１
　　　「ダニがチーズをおいしくする！ミルベンケーゼとミモレットを食べる会」
　　　　ゲスト：島野智之（ダニマニア、法政大学教授）

　・２月２５日（水）大人の科学バー生きもの編Vol.3
　　　「新刊発売記念！　すばらしき生物多様性」
　　　　ゲスト：本川達雄（歌う生物学者、東京工業大学名誉教授）


スヌ子お料理レッスンは、通年レッスンを開催します。
キャンセル待ち、リクエスト講座のお申し込みを受付中です。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。


（H）

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