おいしいキッチン科学の本！

興味津々

ブルーのお茶を飲んだことがありますか？
昔からあるらしいのですが、私はつい先日、
オフィスにあったティーバッグを失敬して（笑）、
お湯を注いだら真っ青になったので驚いたのでした。

料理のプロセスには驚きや発見がいっぱい。
固まった、膨らんだと喜んで、色の変化に驚いて、
出来上がった一品がおいしければ、料理は最高！

春休みの小学生女子たちの協力を得て、
まる２日かけて、キッチン科学の本の撮影をしました。
最後は、色が変わるお茶や即席カッテージチーズで打ち上げ。

書籍は６月中旬刊行予定。
お楽しみに！

（H）

Happiness is always delicious！
ギャラリーキッチンKIWI