パッションフルーツ from 小笠原諸島母島

つぶつぶ感がたまらない

パッションフルーツ from 小笠原諸島母島。

南島のフルーツ特有の、

あまーい香りが、ふわーっと。

はまざき農園の濱崎さんはハサミで切ってた

つぶつぶ感を味わいたいときは、

3本ある実の稜線に沿って切るといい（＊）。

すると、あら不思議、

ゼリー状の果肉をほとんどつぶすことなく、

ほら、３分割できました。子ども大よろこび。

フレッシュな状態もよし、

あと数日追熟させるのもよし。

スッパあまくていい感じ！

時計のような花。トケイソウ科の名前の由来

（＊）３分割できれいに切れるのは、
　　３つのめしべからそれぞれ種と果肉ができるから。

（H）

Happiness is always delicious！

ギャラリーキッチンKIWI