新・酔いどれクラス、今週末からスタート！

今週末から、新しいお料理レッスン「酔いどれクラス」が始まりますヨ。

詳しくは、講師をつとめるスヌ子（稲葉ゆきえ）のブログをご覧ください。

（H）

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ギャラリーキッチンKIWI

霜田あゆ美個展「ねこねむる」

１７年間いっしょのネコがいるという霜田さん

９月２５日（日）から、霜田あゆ美さんの個展「ねこねむる」を開催します。
ギャラリーに素敵な絵が沢山やってきました。

寝室に飾ったらよく眠れそう

リビングにどうぞ

DMの絵（左）は霜田さんが描く夢の暮らし

霜田さんとは、雑誌の仕事でご一緒したのが最初。７、８年前でしょうか。
歌人の穂村弘さんに、作った短歌を選んでもらおうというような企画だったのですが、
イラストレーターとして参加していた霜田さんの作品が、とにかくよく選ばれる。
実は文章の才能もある霜田さんによる「ねこねむる」展。
絵は、「描きたいものだけ描いた」というもので、夢の空間だったり、マチスの作品へのオマージュだったり、いろいろ。ぜひ楽しんでください。

■会期：２０１６年９月２５日（日）～１０月２８日（金）の木・金・土・日
■休廊日：１０月１３日、１４日、１５日、１６日、２２日、２３日
■営業時間：１２時～１８時（１０月１日は１５時〜１８時）
■作家在廊日：９月２５日、１０月２日、７日、９日、２７日、２８日

■会場：ギャラリーキッチンKIWI
東京都中央区日本橋本町３−９−４−１Ｆ

■霜田あゆ美のサイト「mosimosi /season2」
http://asimo.petit.cc

明日は作家在廊でストアもオープン。
ぜひお立ち寄りください。

（H）

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ギャラリーキッチンKIWI

スヌ子のレシピ掲載のお知らせ

VERY１０月号

発売中のVERY１０月号では、
来たる芋掘り シーズンに備えてさつまいものレシピ×４を。

今号から新カバーモデルとなった滝沢眞規子さんの
華麗なるママライフにため息をポォポォ漏らしつつ読み終わる寸前、
４０８ページをご覧ください🍠

PR誌「ESPOIR」連載9月号

ファンケル化粧品のPR誌「ESPOIR」連載９月号では、
きのこと豆の作り置きレシピを紹介しています。

焼ききのこのオイル漬けがはっきり言って危険💥
旨味油を…卵かけごはんに…（ヒィィィィ

お豆は缶詰でも、下ごしらえでぐっとおいしく💕
そろそろ恋しくなる豊かな赤ワインにもぴったりですよ🍷

◎スヌ子お料理レッスン　受付中！

（Ｓ）

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【ルポ】第３１回キウイ寄席「三遊亭遊雀のほろ酔い落語会」

噺を終えた遊雀師匠とのふれ合い飲みwも楽しみ♡

昨夜の第３１回キウイ寄席も満席！
皆さまいつもありがとうございます。

蒸し暑い宵、三遊亭遊雀師匠の洒脱さが冴える「船徳」で大笑い。
夏バテなんてそれ何語？な皆さまへのお食事は夏野菜たーっぷりのメニューでした。

煮干しピーマン、揚げ野菜の酢醤油浸し、ミニトマトのマリネ、ピータン豆腐

きゅうりオクラすだちソースの焼鳥、ゴーヤーツナ、とうもろこしごはん

お酒もすごいラインナップ。

左から

◎福島・大木代吉本店「自然郷 CUVÉE１８」薄く色もついてワインのようなみりんのような、と思っていたら、これ「こんにちは料理酒」のメーカーですね。

◎兵庫・山陽盃酒造「播州一献 ののさん」フルーティ！

◎高知・司牡丹酒造「船中八策」限定「槽絞り」パワフル！

◎秋田・山本「Midnight Blue 山本」キャッチー！！

次回は１０月開催予定。皆さまのお越しをお待ちしています。

（Ｓ）

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【ルポ】大人の科学バー・海編Vol.２４

料理はスヌ子とアシスタントＹが担当。うまいです。

８月２日夜は大人の科学バー・海編。

後藤忠徳さん（海の研究者）にご来店いただくのはこれで２４回目。

その２４回目にして初めて（？）、新幹線の遅延により到着が大幅に遅れるという、ややハプニング。でも、お客さまも慣れたもので、飲んだり、食べたり、喋ったりして、後藤さんの到着を焦らずに待たれている様子。ありがたい。

到着後「とりあえずビール」。そして怒濤のトーク。

お話のテーマは「日本列島の誕生と地震」。

熊本地震、中央構造線、沖縄トラフの熱水噴出孔をめぐり、陸から海、ふたたび陸へと「地底」を見ながら縦横無尽に展開するはなし。時代も現在から２０００万年前のあいだを行ったり来たり。奇跡的に？ 最後のオチまでたどり着く圧巻のトーク。

中央構造線はどこ？

お料理は料理家のスヌ子とアシスタントＹが担当。

　バジルポテサラ

　ズッキーニのオムレツ

　すいかとオレンジのフェンネル風味

　明太子のクリーミーディップ

　牛肉と春雨のスパイシー

　サラダ

　そして、夏の定番になりそうな、ココナッツミルクとかぼちゃのカレー。

お越しくださった皆さま、ありがとうございました！

そうそう、皆さんがお帰りになったあと、後藤さんと話していたら、店の前の歩道空洞探査の現場に遭遇。

手押式探査車を眺める後藤さん（手前左）

手押式探査車はふつうに歩くスピードで２往復ほど。地下１.５mほどまでの深さをマイクロ波を使って調べているのだとか。こうした探査車は国によっては地雷除去にも役立ってるんですって。

（H）

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今週末はストア開店！：７月３０日（土）、３１日（日）

スヌ子お味見レッスンの様子（４月末）

４月末から、毎月最後の週末に開催している「ストア」。
気軽にお立ち寄りいただける、とっておき食材をお買い求めいただけます。

スヌ子お料理レッスンや雑誌で紹介してきた食材ばかりですから、
ＫＩWＩとしても自信を持ってお勧めします。

寿油が買えるのは浅草橋の金田油店とKIWIのみ

さらに、土日、それぞれ２回ずつ、店頭の食材を使った、
簡単おいしい、おかずにもつまみにもなる５品を紹介する、
スヌ子お味見レッスンを開催。
お料理に合うお酒も付くので、週末の午後にいかがでしょうか。

ふつうの瓶詰めのウニとはまったく違うおいしさ「雲丹酒盗」

今週末は、大人気、サンタバーバラ直送のウニの新製品、
「雲丹酒盗メルティ」が本日入荷。
小瓶をひとつまるごとご飯のうえに開けて、豪華ウニ丼をどうぞ。
「雲丹酒盗オリジナル」よりもとろりとした食感が、ご飯にぴったり。
お酒にはオリジナル、ご飯にはメルティが定番になりそうです。

お土産には、エンジェル印のお菓子をどうぞ。
すぐ売り切れてしまう人気商品なのでお早めに。

ストア｜ＫＩWＩ
http://kiwi-lab.com/store.html

（H）

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【ルポ】大人の科学バー・ロケット編Vol.７

ゲストはロケットエンジン研究者の小泉宏之さん（ビール党）

昨夜は大人の科学バー。
ロケット編の７回目。
お越しくださった皆さま、ありがとうございました。

プラズマを利用した美しいイオンエンジン

ゲストの小泉宏之さんの専門分野だけに、いつにも増してノンストップの華麗なトーク。電気推進の基礎から、イオンエンジンの中型、小泉さんが開発にたずさわっている小型イオンエンジンまでの話で今夜の時間きっかり。大型から超大型の話は次回に持ち越しとなりました。

次回は9月下旬ころ。お楽しみに！

来週の火曜日は海編vol.２４「日本列島の誕生と地震」。
ゲストは後藤忠徳さんです（満席）。

（H）

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