ポン酢アルバム

＜Wアンコール講座＞ ☆KIWIの美味品評会☆

【運命の１ポンを探して　～ポン酢百珍、心ゆくまで～　】

２０１２年７月１日（日）

初回は３月のこと。

この週末、熱烈なリクエストにより実現した第３回目のポン酢味比べ。

単なる味見大会に留まらない

ぽんだえみ先生のポン酢愛が炸裂！

味比べしたポン酢、２２種類

イラストどおり可憐な、自称ポン酢ソムリエのぽんだえみ先生

ユニークなテキストも大好評

メイン料理「豚肉の大根おろし蒸しfeat.宇野千代」

彩り華やかな「ぽんラー油サラダうどん」

「自分、こんなところで話すような人間じゃないですよ！」

と毎回滝のような大汗をかきながらも、

爆笑トークの合間にせっせと動く手。

幼少の砌より、おやつのもやし１袋を

どう料理しようかと考えていたというぽんだ先生。 

鮮やかな手さばきで、次々に供された料理は全７品。

●青菜のポン酢辛子和え

●キャベツのポン酢浅漬け

●白身魚昆布締めのにんにくポンドレッシング

●ポンマヨポテサラ

●野菜のタジン蒸しバルサミぽんがけ

たかがポン酢、されどポン酢。

これほどのバリエーションが可能ということを、

誰が想像しえたでしょうか。

参加者の皆さまも驚きと感動を隠せません。

どれもけっこうなボリュームがありましたが、

皆様、「あっ」という間に完食。

めくるめくポン酢の時間もまた

「あっ」という間に過ぎたのでした。

（H）

Happiness is always delicious！

ギャラリーキッチンKIWI