2014年2月26日水曜日

こんど、文庫が出ます

帯にちょっとした仕掛けが
『クマにあったらどうするか アイヌ民族最後の狩人 姉崎等 』(ちくま文庫)
著者は、姉崎 等さんと片山 龍峯さん。全体の構成と文庫あとがきを、
畠山(H)が担当しました。文庫の編集は、筑摩書房の高橋淳一さん。
装丁イラストレーションは、植木ななせさんが担当。
高橋さんと植木さんの尽力により、多くの人に手に取ってもらえるデザインと
お求めやすい定価(800円台)になりました。

『熊を殺すと雨が降る』(ちくま文庫)の著者でもある
作家の遠藤ケイさんには解説をご寄稿いただきました。
ご自身のクマ遭遇体験を踏まえた文章は読み応え十分ですし、
本書の読みどころを的確に押さえてくださいました。

姉崎さんの長女である渡部さゆりさんには、
昨年10月に大往生をとげられたお父様について、
単行本を刊行したあと、どのような暮らしぶりだったのか、
また「父」としての姉崎さんはどういう人だったのかを教えていただきました。

「大きなクマだって、歯が駄目になると死に至ることもある。
 だから歯は大切にしろ」

小さい頃からよく言われていたそうです。

片山さんの奥様である片山江さんには、
貴重なクマの写真を頼んだ翌日には探して送っていただいたり、
文庫化の話が出てからずっと快く対応してくださったお陰で、
心健やかに仕事を進めることができました。

この場を借りて、文庫の刊行に際してお世話になった皆さまに
お礼申し上げます。

Amazonでも予約がはじまったようなので、
単行本で読んでない方は、このチャンスにぜひ。

(H)

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ギャラリーキッチンKIWI

2014年2月14日金曜日

【ルポ】スヌ子お料理レッスン・おもてなしコース(2014年冬)

鴨の脂で焼くとうまい!
怒濤の食ブログ「お食事」さんの、スヌ子お料理レッスンルポ。
2月は「江戸前イタリアン」、ちょっと前になりますが昨年12月は「大人のカジュアルクリスマス」。いつも通り、潔い筆致で読ませます。

牡蠣ときのこにマスカルポーネとパセリ
スヌ子お料理レッスンのリクエスト講座の参加者受付中です。
3月16日(日)、25日(水)の11時〜15時。
これまで好評を博したとっておきメニューを、スヌ子が直接レッスンいたします。
12名様限定の少人数制。お申し込みはホームページからどうぞ


(H)

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2014年2月13日木曜日

おすすめイベント:3月の科学バー

なんてビューティフル!
シンガポールの大竹英洋さんから美しい画像が届きました。3月19日(水)開催予定の科学バー・ネイチャー編vol.5のためのものです。北米ノースウッズの四季をたどりながら、季節ごとに出会った野生動物たちのエピソードをスライドとトークで紹介してもらいます。見所、聞き所はたくさんありますが、オオヤマネコ、ホッキョクグマは特におすすめ。海藻を食べるシロクマにちなんだ海藻サラダ、おなじみワイルドライスで作った一品もご用意します。どうぞお楽しみに。

チンパンジーも高齢化
3月14日(金)開催予定の科学バー・サル編vol.6のテーマは「エイジング」。歳を重ねることは気になるけれど、誰もが初体験ですから、どうしたものかとお悩みではありませんか。目の前の人のことばかり見ていてはわからないことが、隣人であるチンパンジーと比べると「あ!」と思うことがあるかもしれません。最近わかりはじめたチンパンジーの高齢化問題を例に、ギニアに通い続けている霊長類学者の山越 言さんと、いろいろ思うところを一緒に話しませんか。

満員御礼
ほぼ隔月ペースで開催している、科学バー・海編vol.13の次回は、3月28日(金)開催予定。いつも満員御礼の理由は、ゲストの後藤忠徳さんのトークに寄るところが大きいでしょう。なかなかご専門の分野の話まで到達しないほど、参加者からの質問が相次ぐライブ感たっぷりのひと時です。断層の正体に迫る次回は、こんどこそ専門の話をという強い意志が感じられます。意外に身近な『地底の科学(ベレ出版)の話を飲みながらどうぞ。


(H)

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2014年2月7日金曜日

【大雪予報に関連して】スヌ子お料理レッスン

今週末の東京は大雪の予報です。

「東京地方では、8日から9日にかけて雪が断続的に降り続く見込み。
2013年1月14日に匹敵するような大雪となる恐れがあり、
大雪による交通障害や路面の凍結に警戒が必要だ」(日本気象協会)とのこと。
でも、昨年1月14日の大雪と同じ気圧配置なので、ホントに降っちゃうよね、
という予報が出ていた昨年2月5日はほとんど雪が降らなかった。
残念ながら当てになりません。

KIWIでは、空を見ながら、明朝9時までに、
スヌ子お料理レッスン・土曜日おもてなしクラスの開催 or 中止を判断いたします。
☆中止の場合のみ、受講生の皆さまにメールでお知らせいたします☆

当スタジオ周辺は、都心のため雪は積もりにくい傾向があります。
また、東京メトロ三越前駅、JR新日本橋駅の地下道の
地上出口5番まで地下を歩かれますと、
ハナマサの向いの交差点で地上に出ます。
ここまで来たら、
スタジオまでは残すところ100メートルほど。
悪天候の日には便利です。ぜひご利用ください。


(H)

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2014年2月5日水曜日

りんご味のおっぱいちゃん

キッチュな佇まい
おっぱいちゃん

リンゴ入りの白餡をミルク味の練り切りで包んだ和菓子。

市ヶ谷の駅から歩いて打ち合わせの約束をした会社へ。
思ったよりも早く着いたので、坂の途中にある建物の前を通り過ぎて歩き続けることに。
坂の上には、聞いたことのある会社があって、ああここなんだ、
なんて思いながらその建物の前も通り過ぎると、
その先には商店街が続いていたのでした。

新参のフレンチや話題の国産ワイン専門店もありつつ、全体的に昭和の香り。
その商店街にある、張り紙の目立つ小さな和菓子屋の前を通り過ぎたときに
目に飛び込んだのが、この「おっぱいちゃん」(商品名です)
まさか!? と思い、店内をのぞくと、
お店の方が明るい笑顔で「季節限定なんですよ」。

じゃあ、と手土産にしたのだけれど、
あり、だったのだろうか。


船橋屋:東京都新宿区納戸町15

(H)

 
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